元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店

农曆春节结束两週过后就是元宵节啦,除了各个县市比浪漫比炫丽的花灯之战以外,「汤圆」才是传统元宵节的主角,不论是在自家架起摺叠桌,全家围在一起搓汤圆,或是异乡的游子在寻找的老字号店家,元宵节一定要吃汤圆才够接地气。
 
1、古记素食烘焙
元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店
元宵节大家都在吃白白圆圆的汤圆,这时候来一点不一样的如何?古记素食烘焙提供超多各种立体的创意汤圆,有各种不一样卡通人物、动物的形状,模样超级可爱,不论是买回家吃,甚至当作礼盒送人,都十分适合,尤其是当元宵节伴手礼,真的超特别的。对于汤圆用料也不用担心,都是使用天然食材来入色,皮Q馅多,比利掌握的也很好。
 
地址:南投县埔里镇南盛街115号
电话:04 9299 8417
 
2、囍多多东西工坊
元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店
很多人吃汤圆喜欢加上酒酿,酒酿汤圆的滋味总是让人难忘。这一间有名的酒酿汤圆「囍多多东西工坊」,可是「顶港有名声、下港有出名」!来到这里第一次品嚐招牌酒酿蛋,品嚐起来柔滑香甜不腻,因为酒酿的关係,身体吃了就暖和起来,并且口中还会留着一股淡淡的桂花香甜气息,馅料饱满,里面的芝麻香浓滑口,吃起来十分特别。
 
地址:台中市东山路一段459-17号
电话:04 2437 9281
 
3、欣欣商号
元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店
看了两间甜的汤圆,现在看看鹹汤圆。欣欣商号的鹹汤圆在台中非常有名,每一个汤圆都跟可以填满一整个汤匙,一口咬下去首先流出的就是肉汁和丰富的内馅,鲜美的滋味搭配又Q又薄的黄金比例外皮,一口接一口完全停不下来,想吃鹹汤圆的一定要来看看唷。
 
地址:台中市北屯区昌平路一段408号
电话:04 2243 6690
 
4、苏妈妈汤圆
元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店
另外一家值得推荐的鹹汤圆,就是苏妈妈汤圆啰,在南投埔里起家,好吃到变成连锁的苏妈妈汤圆,有着自己用糯米磨成浆,然后搓揉成白抛抛幼咪咪的外皮,之后包入美味的鲜肉,成为真材实料的汤圆。品嚐起来馅料肥瘦适中,并且有淡淡胡椒香,配合蔬菜清汤,一口口吃得超开心。
 
地址:台中市西区模範街12巷12号
电话:04 2302 5299
 
5、乐群汤圆之家
元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店
说到台中的汤圆之家,很多当地人一定都知道,有名的也是鹹汤圆,用猪肉、香菇、油葱酥和虾米做成的内馅,一口咬下还会有汤汁窜出,外皮白嫩软Q,是鹹汤圆中外皮很厉害、製作很薄的代表。在口味方面,除了以往的蔬菜清汤之外,在汤中也喝得到沙茶的香气,喜欢口味稍微重一点点的,来汤圆之家吃碗鹹汤圆準没错。
 
地址:台中市西区林森路111号
电话:0935 108 845
 
6、小不点美食
元宵节就是这一味!中部汤圆推荐老店
位于台中大甲的小不点美食,因为口味飘香千里,已经有许多外县市的人慕名而来,专门开车来吃、来买回家煮,俨然成为台中当地的代表伴手礼与美食之一。他们家最特别的,就是内馅用的肉料了,他们家用的是上等的猪后腿肉,吃起来不蛋口感扎实,也吃得到肉汁,比起一般的鹹汤圆,那口感跟馄饨更像,一下锅那猪肉香味四溢就已经让人等不住想大吃三碗了!
 
地址:台中市大甲区文武路和雁门路交叉口
电话:04 2686 0920
 
呷甜甜,好过年!总是要过完元宵才算是度过新年,吃汤圆是元宵节的传统习俗,如果懒得煮汤圆,不妨找间传统老店,吃一碗汤圆为农曆新年画上完美的句号吧!
 
图/餐厅Facebook、Flickr@SAM Cheong

【本文获得 「ShopBack」授权刊登,原文在此】
上一篇: 下一篇: